Esmé

PŘEDKRMY

Trhané vepřové maso
199 CZK

cheddarový dip, tortilla chipsy

Domácí paštika s brusinkovým džemem
169 CZK

opečený toustový chléb

Tatarák z lososa
249 CZK

kapary, opečená bagetka

Carpaccio
189 CZK

plátky z hovězí svíčkové, majonéza, kapary, Grana Padano, opečený toast

Degustační prkénko
289 CZK

prosciutto di Parma, csabai klobása, chorizo, ementál, hermelín, niva, olivy, sušená rajčata, grissini

Nakládané sýry
169 CZK

Saláty

Caesar s kuřecím
229 CZK

římský salát, sýr Grana Padano, dresing, kuřecí maso, slanina, česnekové krutony

Caesar s krevetami
249 CZK

římský salát, sýr Grana Padano, dresing, krevety, slanina, česnekové krutony

Salát s hovězím roastbeefem
249 CZK

směs listových salátů, roastbeef, rajčata, karotka, okurka, hořčicový vinaigrette

Salát s grilovanou Fetou
249 CZK

směs listových salátů, grilovaná Feta s medem, quinoa, marinovaná řepa, granátové jablko, pomerančový dresing

Šopský salát
99 CZK

Teplé pokrmy

Konfitovaná krkovice
259 CZK

špikovaná česnekem, červené zelí, silný výpek, opečené bramborové šulánky

Grilované kachní prso
319 CZK

marinované v rozmarýnu, batátové pyré, mačkavý hrášek, omáčka porto

Vepřová panenka
279 CZK

sous wide, mladá karotka, pak choi listy, šťouchané brambory, brandy omáčka

Kuřecí supreme
259 CZK

plněné bylinkovým máslem, restovaná zelenina, bramborová kaše, omáčka z pečených šalotek

Svíčková hovězí pečeně
259 CZK

karlovarské knedlíky, brusinkový terč

Pečené vepřové koleno
349 CZK

medová hořčice, křen, nakládaná zelenina, chléb

Vídeňský telecí řízek
289 czk

tradiční bramborový salát

Smažený sýr z goudy
239 czk

hranolky, salátek, tatarská omáčka

Losos s grilovanou zeleninou
319 czk

holandská omáčka

Hovězí steak
399 czk

200 g steak z pravé svíčkové v ceně steaku omáčka

Hovězí tatarák
329 czk

šalotka, kapary, 6 topinek

Club sandwich
269 czk

kuřecí maso, slanina, vejce, majonéza, hranolky

Originál ,,Legendary" burger
289 CZK

hovězí chuck roll, anglická slanina, cheddar, nakládané okurky, salát, rajčata, pikantní omáčka, máslová brioška, coleslaw, hranolky

Burger s trhaným vepř. masem
279 CZK

nakládané okurky, cheddar, karamelizovaná cibule, máslová brioška, coleslaw, hranolky

Linguine s grilovaným lososem
199 CZK

cherry rajčata, šalotka, víno, bazalka, sýr Grana Padano

Gnocchi s vepřovou panenkou
209 CZK

cherry rajčátka, kapary, mascarpone, bylinky, špenát

Dětská jídla
Smažený kuřecí řízek
129 czk

s bramborovou kaší nebo hranolky

Grilovaný losos
149 czk

s bramborovou kaší

Těstoviny s máslem a sýrem
119 czk
Smažené sýrové trojhránky
129 CZK

s hranolky

DEZERTY

Créme Brulée
119 czk

čerstvé ovoce

Lívance
119 czk

borůvková marmeláda, zakysaná smetana

Lívance
119 czk

horké lesní ovoce, šlehačka

Čokoládový fondant
129 CZK

s vanilkovou zmrzlinou a malinovým coulis

Kopeček zmrzliny
49 CZK

1 ks

SNÍDAŇOVÉ MENU

Od 8:00 do 10:00

Croissant s džemem
69 czk
Croissant s nuttelou
69 czk
Club sandwich
149 CZK

kuřecí maso, slanina, vejce, majonéza, lehký salátek s vinaigrette

Míchaná vejce
109 CZK

na cibulce, máslo, pečivo

Sázená vejce
129 CZK

se slaninou nebo se šunkou, máslo, pečivo

Francouzská omeleta
129 CZK

e šunkou a sýrem - 1 ks

Vejce benedikt
149 CZK

šunka, anglický muffin, holandská omáčka, pažitka

Anglická snídaně
229 CZK

slanina, grilované klobásky, sázené vejce, fazole v tomatové omáčce, žampióny, máslo, pečivo

Sladká snídaně
89 CZK

Lívance s čerstvým ovocem a javorovým sirupem / Lívance s horkým lesním ovocem a šlehačkou / Lívance s nutellou / Lívance s džemem

Přílohy

Přílohy
Štouchané brambory
49 czk
Brambory grenaille
59 czk
Hranolky
59 czk
Bramborové šulanky
49 czk
Grilovaná zelenina
79 czk
Fazolové lusky se slaninou
79 CZK
Ostatní
29 CZK

Tatarská omáčka / Kečup / Majonéza / Brusinky

Omáčky ke steaku
Pepřová
49 czk
Koňaková
49 czk
Houbová
49 czk

přijímáme stravenky

sodexo
Edenred_Logo.svg