PŘEDKRMY
TATARÁČEK Z LOSOSA
239,--s estragonovou majonézou, rajčaty, prachem ze sušených oliv a croissantem
grilované krvety
239,--s máslem ochuceným chili, koriandrem a česnekem, s bagetkou a limetkou
Marinovaná červená řepa
199,--s citrónovou ricottou, anýzovým olejem, balzamikovým krémem a bagetkou
hovězí carpaccio z pravé svíčkové
249,--s bazalkovým pestem, sýrem Grana Padano, čerstvou rukolou a bagetkou
Kachní uzené pro
229,--s mirabelkovou omáčkou, nakládaným fenyklem, olejem z vlašských ořechů a bagetkou
Degustační prkénko
289,--prosciutto di Parma, csabai klobása, chorizo, ementál, hermelín, niva, olivy, sušená rajčata, grissini
Polévky
KUŘECÍ VÝVAR
89,--s játrovými knedlíčky, nudlemi a zeleninou
POLÉVKA DLE DENNÍ NABÍDKY
89,--Saláty
CAESAR SALÁT S KUŘECÍM MASEM / KREVETAMI
239 / 269,--římský salát, anglická slanina, česnekové krutony, sýr Grana Padano, caesar dresink
SALÁT SE SÝREM FETA
249,--směs listových salátů, grilovaná Feta s medem, quinoa, marinovaná řepa, granátové jablko, pomerančový dresink
Salát s hovězím roastbeefem
249,--směs listových salátů, cherry rajčátka, karotka, okurka, hořčicový vinaigrette
Teplé pokrmy
masový špíz
349,--hovězí svíčková, vepřová panenka, kuřecí prso, anglická slanina, paprika, cibule, pečené grenaille, pepřová omáčka
HOVĚZÍ STEAK Z PRAVÉ SVÍČKOVÉ
429,--v ceně výběr jedné z omáček (pepřová, houbová, madeira)
ANGLICKÝ ROASTBEEF
299,--salát z grilovaných brambor a pečené zeleniny s pepřovou omáčkou
Pečené vepřové koleno
369,--medová hořčice, nakládaná zelenina, chléb
Vepřová panenka
289,--plněná sušenými švestkami, celerové pyré, bramborová kroketa a vinná omáčka madeira
Kuřecí prso
269,--plněné ricottou a špenátem, s gratinovaným bramborem a restovanou zeleninou, bazalková omáčka
Krůtí řízek
269,--marinovaný v podmáslí a obalený v panko strouhance, tradiční bramborový salát
Smažený sýr gouda
239,--obalený v panko strouhance, hranolky, tatarská omáčka
Grilovaný losos
349,--s omáčkou ze žlutého karí a jasmínovou rýží
Club sandwich NEW YORK
269,--krůtí maso, cheddar, slanina, vejce, majonéza, hranolky
Double smash burger
289,--hovězí chuck roll, anglická slanina, cheddar, nakládané okurky, coleslaw, hranolky
Burger s trhaným vepřovým
289,--karamelizovaná cibulka, nakládané okurky, cheddar, BBQ omáčka, coleslaw salát, hranolky
udon nudle
249,--s kuřecím masem a čerstvou zeleninou
Těstoviny rigatoni
239,--s kousky vepřové panenky ve smetanovo-hříbkové omáčce
Dětská jídla
Přírodní kuřecí plátek
139,--bramborová kaše / hranolky
Smažený kuřecí řízek
139,--bramborová kaše / hranolky
Smažené sýrové trojhránky
139,--hranolky
Losos
169,--s bramborovou kaší
DEZERTY
Créme Brulée
129,--čerstvé ovoce
Lívance
119,--borůvková marmeláda, zakysaná smetana
Lívance
129,--se slaným karamelem, praženými ořechy a vanilkovou zmrzlinou
Čokoládový fondant
139,--s vanilkovou zmrzlinou a malinovým coulis
Kopeček zmrzliny
49,--1 ks
SNÍDAŇOVÉ MENU
Od 8:00 do 10:00
Croissant s džemem
69,--Croissant s nuttelou
69,--Míchaná vejce
109,--na cibulce, máslo, pečivo
Sázená vejce
129,--se slaninou nebo se šunkou, máslo, pečivo
Francouzská omeleta
129,--e šunkou a sýrem - 1 ks
Vejce benedikt
149,--šunka, anglický muffin, holandská omáčka, pažitka
Anglická snídaně
229,--slanina, grilované klobásky, sázené vejce, fazole v tomatové omáčce, žampióny, máslo, pečivo
Sladká snídaně
89,--Lívance s borůvkovou marmeládou / Lívance s jahodami a čokoládou / Lívance s nutellou / Lívance s džemem
Přílohy
Přílohy
Štouchané brambory
59,--Brambory grenaille
59,--Hranolky
59,--Gratinované brambory
59,--Bramborová kaše
59,--Rýže
59,--Grilovaná zelenina
99,--Fazolové lusky se slaninou
79,--Šopský salát
99,--Míchaný listový salát
99,--Omáčky ke steaku
Pepřová
59,--Madeira - vinná omáčka
59,--Houbová
59,--přijímáme stravenky
